基金君刚囤完酱油、醋，豆奶又要涨价了……

  11月8日晚，祖名股份(25.110, 0.00, 0.00%)发布关于部分产品价格调整的公告。

  公告称，鉴于各原辅材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分植物蛋白饮品（主要是自立袋豆奶）的出厂价进行上调，出厂价上调15%-20%不等，新价格自2021年11月15日起正式执行。

  嗯，就是这个。早餐店常见的豆奶。

  生鲜豆制品第一股

  刚上市业绩就变脸

  虽然你可能不知道祖名豆制品这个品牌，但是如果看看它的供应商，你就捂紧荷包了。

  根据公司官网显示，公司目前客户涵盖高鑫零售、永辉、三江、世纪联华、华润万家、物美、 家乐福等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、中饮巴比等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等多家生鲜专营电商平台，形成了深耕江浙沪地区、辐射国内大中型城市的全国性稳定优质的销售网络。

  作为今年1月刚上市的生鲜豆制品第一股，祖名股份有点生不逢时。

  不仅赶上了大消费板块的调整，还赶上了新一轮的大豆的涨价，业绩瞬间拉垮了。

  10月27日，祖名股份发布2021年第三季度报告，该公司前三季度营业收入为9.63亿元，同比增长8.05%。归属于上市公司股东的净利润为4281.04万元，同比下降44.51%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4037.11万元，同比下降44.61%。

  不过最近，随着食品涨价潮来临，大消费板块重新得到机构的重视，祖名股份的股价已经触底反弹。

  史上最强“涨价潮”

  调味品率先涨价

  继调味品巨头海天味业(120.050, 0.00, 0.00%)宣布10月25日起对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整后，其他调味品企业也坐不住了。

  恒顺醋业(16.500, 0.00, 0.00%)于11月3日晚间发布《关于部分产品价格调整的公告》，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。

  同一天，一则《2021年李锦记产品出厂价格调整通知》在网上流传，通知中称，决定对部分产品的出厂价格进行调整，调查幅度为6%-10%不等，新出厂价格将于12月16日开始实施。不过截至发稿时，李锦记方面并未对此进行回应。

  11月4日，加加食品(5.460, 0.00, 0.00%)（维权）也发布公告称，将对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行调整，上调幅度为3%-7%不等，新价格于11月16日正式执行。

  不少品牌的酱、醋、蚝油等涨价还是“预告”，而油、盐的涨价已经是在执行。

  近日，雪天盐业(6.610, 0.00, 0.00%)、云南能投(8.230, 0.00, 0.00%)和苏盐井神(8.460, 0.00, 0.00%)均在投资者互动平台上表示，近期对产品价格进行了上调。其中，雪天小包食盐出厂价提价幅度在10%以内；云南能投部分食盐产品及工业盐产品价格综合平均上调幅度30%-35%不等。

  金龙鱼(66.200, 0.00, 0.00%)在3日披露的调研纪要中也透露，以零售端为例，公司在2020年底和2021年3-4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%-15%。

  “目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度”，金龙鱼表示，公司首先会通过强化内部经营管理，去消化成本的浮动和上涨，如行情长期维持高价，也会考虑调价。

  火锅底料、鱼丸、肥牛卷也涨价了

  临近冬季，中国人最爱吃的火锅也统统涨价了。

  “火锅底料第一股”天味食品(26.410, 0.00, 0.00%)3日披露的调研纪要显示，10月中旬，公司已对2款产品进行了提价，其他产品正在进行全面梳理。

  11月2日，安井食品(188.700, 0.00, 0.00%)和海欣食品(5.870, 0.00, 0.00%)均发布产品价格调整的公告，连内容都如出一辙，“对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等。”

  食品企业得利斯(6.670, 0.00, 0.00%)近日也在投资者互动平台上表示，一个月前公司对预制菜相关牛肉类产品价格已进行了调整，近期也对部分牛肉类产品进行了再次提价。在得利斯官网产品页面，肥牛卷位列其中。

  韩国20颗泡菜成本近2000元

  小葱每公斤50元

  事实上，不仅国内的蔬菜、粮油、调味品都在涨价，周边其他国家的食物更是涨得让人发指。

  此前，央视财经报道，韩国的牛肉已经涨到1090元/公斤，引来国人一片惊呼。这两天又到了韩国腌制越冬泡菜的时节。

  据央视财经报道，随着食材价格的走高，今年韩国家庭腌制白菜的成本上涨了不少。

  在韩国槐山郡泡菜节的现场，在当地户外运动场上，可以看到围绕着跑道设置了40多顶透明的帐篷，是大家制作泡菜的体验空间。

  随着秋白菜丰收，韩国家家户户开始张罗做泡菜，但是最近不断上涨的食材价格，令韩国主妇们愁眉不展。

  原本今年秋白菜种植面积就要比往年少7%，上个月韩国白菜主产地又遭遇软腐病害，大面积的白菜烂在了地里。

  韩国农业部门统计显示，今年秋白菜总产量同比减少12%。受此影响，近期白菜价格不断攀升，同比上涨53.4%。

  此外，干大蒜、粗盐等辅料也是普遍涨价，小葱的价格涨幅更是超过六成，每公斤批发价达到约合人民币50元。据推测，以韩国四口之家腌制20棵泡菜为基准，今年食材方面的花销可能要超过35万韩元，约合人民币1890元。

  看到这里，基金君默默地把5块钱的大白菜放进了购物车……