疫情之下,餐饮、零售是受到影响最大的行业之一,不少商户面临房租、人工等成本压力。疫情后的市场恢复阶段,可能会出现一定比例商家流失、“消失”。
当前,上海正按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”原则,分阶段推进复商复市。在此背景下,为响应政策倡导,帮助商家恢复元气,5月22日,饿了么宣布面向上海启动“共振计划”,四大措施全力支持商家复苏、稳骑手就业,助力复商复市有序推进。
事实上,本轮疫情以来,饿了么在上海积极保供,紧急上线“应急特需”,尽最大努力满足民生需要和弱势群体的紧急需求。此前,饿了么还通过对商户紧急开通快速开店绿色通道、为超过20万商户减免佣金、对中高风险区域商家返还佣金等方式,缓解商家经营压力,帮扶中小商户造血越冬。
疫情居家下,市民消费习惯也向线上发生改变,商家从门店零售转向线上外卖,保障防疫安全同时维持经营。可以预见,餐饮、零售业将更加积极探索数字化运维,进行数字化营销,发力外卖外送。
饿了么“共振计划”积极履行社会责任,面向商家既有短期帮扶举措,切实减压增收,共度难关;更有长期数字化培训“授之以渔”,面向未来提升商家数字化能力。本地生活服务作为市场恢复的积极力量,正成为城市生活不可或缺的一环。
商家复苏“短与长”
本轮疫情下,不少商家从门店零售转向平台线上外卖方式,维持经营、带来收入的同时,也有利于防疫安全。随着复商复市的到来,一些地方出台引导、支持商家“触网”的政策,也在让复苏提速。
“不开门的那段时间,每天一睁眼都是钱,一个月要四五万元,太焦虑了。”上海静安区曹家渡街道,平成精品水果店老板李先生说。
此前疫情到来后,他报名做了志愿者,协助核酸检测。到4月20日,所在小区可以外出后,他的父母住到了店里,水果店终于重张了。以前,这家店只有线下零售,重新开张第一时间,他就申请在饿了么开店,很快,在平台绿色通道下,外卖业务上线了。
“父母在店里配货,我在家里进货、接单。我们比较平价,第一天上线,就有上百单。”他介绍,为了严格防疫,有了订单才会开门,一单单开门、一单单消毒,一天要开几百次。作为外卖新手,一开始他特别忙,因为不熟悉外卖操作,还因为配送不及时,收到过投诉。后来,他在线学习免费教程,优化了运营、配送方式,现在,总算没有那么手忙脚乱了。
本次饿了么面向商家、骑手和用户推出四大措施,既有商家重启短期亟需的措施,也有长期数字化转型支持。其中包括,解封后首两月,将提供5亿元激励,降低经营成本,加快生意恢复;提供专项降费补贴,缓解资金压力;专人辅导培训、进行数字化支持,提升商家运营能力;同时,首期为骑手提供近7000万元额外补贴,提升就业保障。
此前,为减轻疫情影响,饿了么为商家提供“绿色通道”,最快1小时内上线外卖业务。为了支持商家,饿了么还启动应急“歇业保护”机制,因疫情暂停营业的平台商户可以自主开启,对月售、评分等进行锁定,歇业期间保持不变,确保疫情解封后商户能快速恢复到正常经营状态。对于小店临时招工难等问题,饿了么也在商家后台设置专门通道助力解决。
此次“共振计划”,在专项激励、流量扶持等措施外,饿了么还在长期数字化转型支持上,为提升商家数字化运营能力,提供专人服务、专项培训、专业支持,包括安排超过300人的专项服务团队,定向服务商家运营优化;提供近2000课时免费公开课,为商家进行免费的外卖运营师培训、认证服务;商超、便利店、水果生鲜、医药等商家将收到商品的智能化诊断、管理和营销建议,AI菜品分析系统“饿小味”还将免费帮助餐饮品牌研发新品等。
保供、应急扛起社会责任
上海疫情以来,本地生活服务企业全力投入保供应急。其中,饿了么“全能超市”通过“社区集采+定点配送”的服务模式,确保平价和配送全程安全,为数十万家庭配送了肉蛋奶和米面粮油等必需品;针对市民用餐需求,饿了么联合上海定点保供的餐饮商家,以“社区团餐”方式,加大运力投入和小区覆盖,每日将数万份团购餐点及时送达。
苏小柳是上海人钟爱的点心店,本轮疫情中克服压力,4月16日加入保供,同步在饿了么平台恢复上线后,及时获得了平台流量扶持。
徐汇ITC店是首批恢复供应的3家门店之一,上线当日外卖即“爆单”。为此,饿了么还帮助调整运力配置,提供配送费用补贴,加强保障物流履约。“这段时间,我们单店仅小笼就卖出了1万多份。”苏小柳运营经理盛先生表示,从后台数据看,平台各类支持效果十分明显。
应急服务方面,早在3月26日,饿了么第一时间推出“应急特需”通道,服务独居老人、慢性病患者、婴幼儿等特殊人群的紧急需求。这是上海较早的平台应急服务。
截至目前,“应急特需”已接到超过7万个应急需求,响应超过99%。按照人群划分,其中近60%来自老人、婴幼儿、残障人士、孕妇等特殊群体;按照需求种类划分,其中约65%为买药类需求。
针对市民用药需求,饿了么成立专项小组提升医药订单履约能力。饿了么买药业务负责人王哲介绍,饿了么买药还推出多种新模式送药,包括社区团购防疫医疗物资、“社区集采+集中配送”,还与医院定向合作“紧急送药专车”等,不断增加供给,至4月底时,日均配送药品超过10万单。对于处方药购买,患者可通过平台开通的“互联网医院”服务,开具电子处方后,在药店线上下单,再由饿了么骑手配送到社区。
疫情催化下,本地生活服务打通线下线上,与城市生活密不可分。作为外卖平台企业,饿了么积极履行社会责任,成为城市服务重要的保障力量之一。
就业、用工的骑手保障
在上海本轮疫情防控中,快递、外卖骑手是打通堵点的重要一环,是重要的保供力量。
5月15日,上海市疫情防控工作新闻发布会介绍,为做好群众基本生活保障和生活物资供应,上海正在大力推动网点节点应开尽开、保供人员应返尽返,全市运营商业网点最少时不足1400个,目前增加到10625个,日配送订单达到500万份。
疫情以来,为了保障骑手权益,在受疫情影响严重的城市或地区,以及因疫情导致商圈、小区、道路封闭的地点,饿了么匹配灵活配送时间,对配送异常订单做免责处理。对于因为坚守岗位而无法返回封控区域的家中休息的蓝骑士,饿了么还联合飞猪紧急协调房间,为封控区域的蓝骑士们提供免费应急住宿。
此外,饿了么专项工作组还为有需要的骑士提供食品、口罩、消毒液等补给物资。特殊期间市民买菜、买水需求增长,饿了么还为相关订单准备了跑单补贴。
不过,因为防疫需要,不少骑手封控在家,收入锐减。随着复商复市分阶段有序推进,将有更多骑手穿梭街巷,为全市小区配送生鲜时蔬、生活用品、急慢药品等物资。
为做好骑手就业、提升就业保障,本次饿了么计划在解封后的首两个月,为骑手提供首期约7000万元的额外补贴,包括订单激励、防疫补贴等,帮助骑手度过艰难阶段;同时设立更多智能取餐柜和“1平米温暖骑手驿站”,做好骑手保障。
复商复市更有赖于全行业参与和政策大力支持。目前,上海已发布“抗疫助企21条”政策,综合实施减税降费、房租减免、财政补贴、金融支持、援企稳岗等措施,至少有32个部门、16个区出台配套实施细则。
饿了么方面表示,还在制定进一步的计划,以给予更大力度的支持,共同加快市场复苏。“我们期待市井烟火如常,所有商家伙伴和熟悉的上海一起,越来越好。”
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